Description
Aşhane olarakta bilinir. Osmanlılarda, 16. yy’dan sonra yoksullara, devlet öğrencilerine, Kalenderhane (eskiden kentten gelip geçenlerin ücretsiz olarak kaldıkları, yemek yiyerek geceyi geçirdikleri yer) kalanlara yemek dağıtmak üzere kurulmuş hayır evleriydi. Bu evlerde deneyimli aşçılar bulunur, ocak söndürülmezdi.